Debemos volver a las prácticas sustentables en el tiempo, que promuevan la biodiversidad y que, mediante el manejo racional de los recursos naturales, generen servicios ecosistémicos, evitando el uso de los productos de síntesis química y otros de efecto tóxico real o potencial para la salud humana. Esto se hizo durante 12.000 años. Hace 60 años nos vendieron la idea que sin agrotóxicos no se puede producir o desmalezar.
Matías Ramos, Concejal
En un estudio de la Asociación Argentina de Pediatría, se tomaron frutas y verduras al azar en el mercado concentrador. Los resultados alarmantes expresaron que el 68% de los alimentos contenían agrotóxicos nocivos para la salud y el medio ambiente. Lo más peligroso del uso de este tipo de productos, es que aún en dosis 800 veces por debajo de lo que se utiliza para desmalezar, es cancerígeno.
Regresar a prácticas que brinden productos sanos e inocuos, mantengan o incrementen la fertilidad y sostenibilidad de los suelos junto a la diversidad biológica. Conservar los recursos hídricos y ambientales, proporcionando seguridad y soberanía alimentaria.
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